Wenn Azubis zu Videoproduzenten werden

Anfang des Jahres 2026 erhielten wir Young Talents aus der Communications gemeinsam mit unserer Ausbilderin ein spannendes Projekt. Unserer Aufgabe bestand darin, kurze Recruiting-Videos zu erstellen, die zukünftigen Bewerberinnen und Bewerbern einen authentischen Einblick in die Ausbildungs- und Studienmöglichkeiten der Neumann Gruppe geben sollten. Dazu gehörten die Ausbildung zum Groß- und Außenhandelskaufmann, zum Kaufmann für Spedition und Logistikdienstleistung, zum Fachinformatiker sowie das Duale Studium.

Zu Beginn stand die Ideenfindung im Mittelpunkt. Gemeinsam brainstormten wir darüber, wie wir die Videos möglichst attraktiv, authentisch und spannend gestalten könnten. Schnell wurde uns klar, dass klassische Informationsvideos nicht ausreichen würden, um die Aufmerksamkeit potenzieller Bewerberinnen und Bewerber zu gewinnen. Stattdessen wollten wir kurze und dynamische Clips erstellen, die bereits in den ersten Sekunden Interesse wecken. Dabei standen wir insbesondere bei den Ausbildungen zum Fachinformatiker und zum Kaufmann für Spedition und Logistikdienstleistung vor einer Herausforderung, da diese Ausbildungsberufe für uns neu sind. Gemeinsam mit den Kolleginnen und Kollegen aus der IT- und Logistikabteilung entwickelten wir passende Konzepte, um auch diese Ausbildungsrichtungen authentisch und interessant darzustellen.

Nachdem die ersten Ideen feststanden, konnten wir mit der konkreten Planung beginnen. Dazu gehörte nicht nur die Erstellung der Skripte, sondern auch die Auswahl passender Drehorte. Glücklicherweise bietet unser Büro eine Vielzahl an repräsentativen Kulissen, die sich hervorragend für Videoaufnahmen eignen. Besonders wichtig war uns, Orte auszuwählen, die einen Bezug zu den jeweiligen Ausbildungsberufen haben und gleichzeitig einen Einblick in unser Arbeitsumfeld geben. Zu den ausgewählten Locations gehörten unter anderem das Kaffeelabor, die Coffee Lounge, die Coffee Plaza sowie ein Serverraum für die IT-Szenen.

Für das Schreiben der Skripte teilten wir uns in kleinere Gruppen auf, wobei jede Gruppe für ein bestimmtes Video verantwortlich war. Unser Ziel war es, den Zuschauer bereits in den ersten Sekunden abzuholen. Deshalb arbeiteten wir bei allen Videos mit sogenannten „Catch Phrases“ kurzen Aussagen oder Fragen, die Neugier wecken und Lust auf mehr machen sollten. Nach Fertigstellung der ersten Entwürfe präsentierten wir unsere Skripte unseren Vorgesetzten. Durch deren Feedback konnten wir die Texte weiter verbessern und an einigen Stellen verständlicher oder prägnanter gestalten.

Noch bevor die eigentlichen Dreharbeiten beginnen konnten, mussten zunächst die Sprechertexte aufgenommen werden. Diese dienten später als Audiospuren für die einzelnen Videos. Auch die Organisation der Dreharbeiten stellte uns vor einige Herausforderungen. Da viele Beteiligte eingebunden waren, mussten wir verschiedene Termine koordinieren und darauf achten, dass alle zur gleichen Zeit verfügbar waren. Hinzu kamen weitere Faktoren wie das Wetter mit zu viel Schnee, insbesondere für Außenaufnahmen, sowie die Verfügbarkeit bestimmter Räumlichkeiten. Dadurch fanden die Dreharbeiten nicht an einem einzigen Tag statt, sondern wurden auf mehrere kürzeren Drehs verteilt.

Als die ersten Aufnahmen schließlich begannen, stieg die Spannung deutlich. Für viele von uns war es das erste Mal, vor einer Kamera zu stehen. Was zunächst einfach wirkt, entpuppte sich schnell als anspruchsvoller als gedacht. Manche Szenen mussten mehrfach aufgenommen werden, da kleine Versprecher, unpassende Bewegungen oder ungünstige Kamerawinkel das gewünschte Ergebnis beeinträchtigten. Gleichzeitig war es spannend zu erleben, wie viel Planung und Arbeit bereits hinter wenigen Sekunden Videomaterial steckt.

Für das Video zum Groß- und Außenhandelskaufmann entschieden wir uns für einen Einstieg vor der großen Kaffeebohne am Coffee Plaza. Die Catch Phrase „Rohkaffeehandel in Aktion. Bist du bereit für echte Praxis statt nur Theorie?“ sollte die Zuschauer direkt ansprechen und Interesse für die Ausbildung sowie für unser Unternehmen wecken. Anschließend wechselt die Szene in die Coffee Lounge. Hier wollten wir nicht nur die moderne Arbeitsumgebung zeigen, sondern auch einen Ort vorstellen, an dem Auszubildende regelmäßig ihre Pausen verbringen, gemeinsam Kaffee trinken oder eine Runde am Tischkicker spielen können. Während dieser Szene erkläre ich die wichtigsten Bereiche der Ausbildung, darunter den internationalen Rohkaffeehandel, die Logistik und die Qualitätssicherung.

Im weiteren Verlauf des Videos geht es in das Kaffeelabor. Dort zeigen wir die Vorbereitung von frisch geröstetem Kaffee für ein Cupping und geben einen Einblick in die Arbeit des Qualitätsmanagements. Es war uns wichtig, diesen Bereich in das Video einzubinden und zu zeigen, wo täglich Kaffees aus aller Welt geprüft und verkostet werden. Den Abschluss bildet ein beeindruckender Blick aus dem obersten Stockwerk unseres Gebäudes mit Aussicht auf die Elbphilharmonie. Gleichzeitig erscheint ein Banner, der Interessierte dazu auffordert, sich bei der Neumann Kaffee Gruppe, einem der größten Rohkaffeehändler der Welt, zu bewerben.

Das Video zum Dualen Studium wurde von Luisa gestaltet. Auch ihr Video beginnt mit einer kurzen Szene auf der Coffee Plaza, wo sie mit einem interessanten Fun Fact über die Neumann Gruppe startet. Anschließend berichtet sie vor der Rezeption über ihr Duales Studium an der Hamburg School of Business Administration. Während Aufnahmen eines gemeinsamen Cuppings zu sehen sind, stellt sie die verschiedenen Studiengänge vor, die bei uns dual absolviert werden können. Besonders wichtig war uns dabei hervorzuheben, dass dual Studierende während ihres Studiums die gesamte Wertschöpfungskette eines international agierenden Unternehmens kennenlernen. Anhand von Szenen im Musterzimmer erklärt Luisa außerdem, welche praktischen Einblicke das Studium bietet und dass dabei keine Studiengebühren anfallen. Das Video endet mit einer gemeinsamen Szene aller Auszubildenden vor dem Gebäude und dem Aufruf „Bewirb dich jetzt!“.

Für das Video zur Ausbildung zum Kaufmann für Spedition und Logistikdienstleistung übernahm Konrad die Hauptrolle. Auch er startet mit einem spannenden Fun Fact über die Neumann Gruppe und erklärt anschließend, welche Aufgaben und Möglichkeiten die Ausbildung bietet. Besonders hervorgehoben wird dabei die internationale Ausrichtung des Unternehmens. Da Rohkaffee aus zahlreichen Ursprungsländern in die ganze Welt transportiert wird, spielt die Logistik eine entscheidende Rolle. Konrad erklärt außerdem, dass Auszubildende die Möglichkeit haben, internationale Abläufe kennenzulernen und sogar eines der Kaffee-Ursprungsländer zu bereisen.

Das vierte und letzte Video stellt die neue Ausbildung zum Fachinformatiker vor und wird von Caspar präsentiert. Er erklärt zunächst die große Bedeutung der IT für die Neumann Gruppe. Schließlich wäre der weltweite Kaffeehandel mit mehr als 40 Unternehmen in 28 Ländern ohne eine stabile und leistungsfähige IT-Infrastruktur nicht möglich. Im weiteren Verlauf des Videos gibt Caspar einen Einblick in die Aufgabenbereiche eines Fachinformatikers und zeigt, welche Themen während der Ausbildung behandelt werden. Eine Szene im Serverraum verdeutlicht dabei den technischen Charakter des Berufs und gibt Interessierten einen ersten Eindruck vom Arbeitsalltag. Wie bei den anderen Videos endet auch dieses mit einem Aufruf zur Bewerbung.

Mit dem Abschluss der Dreharbeiten war das Projekt jedoch noch lange nicht beendet. Im nächsten Schritt ging es an den Videoschnitt. Jeder von uns war dafür verantwortlich, sein eigenes Video zusammenzustellen und die aufgenommenen Szenen zu einem stimmigen Gesamtbild zu verbinden. Anfangs verlief dies etwas holprig, da kaum jemand Erfahrung mit der verwendeten Software hatte. Nach einer kurzen Einarbeitungszeit gelang es uns jedoch, die Programme sicher zu nutzen und unsere Ideen umzusetzen. Besonders spannend war es zu beobachten, wie aus vielen einzelnen Clips nach und nach ein fertiges Video entstand.

Nachdem wir unsere Schnitte abgeschlossen hatten, wurden die Videos an die Communications-Abteilung übergeben. Dort erhielten sie den letzten Feinschliff durch passende Musik, Texteinblendungen und das Branding der Neumann Gruppe. Erst dadurch wirkten die Videos vollständig und professionell.

Rückblickend gibt es sicherlich einige Dinge, die wir heute anders machen würden. Wie bei jedem Projekt fallen einem im Nachhinein Verbesserungspotenziale auf, sei es bei einzelnen Kameraeinstellungen, Formulierungen oder der zeitlichen Planung. Dennoch sind wir alle stolz auf das Ergebnis. Die Videos vermitteln einen authentischen Eindruck unserer Ausbildungsberufe und zeigen die Vielfalt der Möglichkeiten innerhalb der Neumann Gruppe.

Für uns war dieses Projekt weit mehr als nur die Erstellung einiger kurzer Videos. Wir konnten wertvolle Erfahrungen in den Bereichen Projektmanagement, Teamarbeit, Kommunikation und Videoproduktion sammeln. Vom ersten Brainstorming über die Planung und die Dreharbeiten bis hin zur Nachbearbeitung durften wir den gesamten Entstehungsprozess begleiten. Die dabei gewonnenen Erfahrungen und Fähigkeiten werden uns sicherlich auch bei zukünftigen Projekten helfen und uns in unserer weiteren Ausbildung begleiten.

 Alexander