{"id":41951,"date":"2023-09-06T08:41:55","date_gmt":"2023-09-06T06:41:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nkg.net\/?p=41951"},"modified":"2023-09-06T08:41:55","modified_gmt":"2023-09-06T06:41:55","slug":"meine-ersten-wochen-bei-der-neumann-gruppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nkg.net\/de\/meine-ersten-wochen-bei-der-neumann-gruppe\/","title":{"rendered":"Meine ersten Wochen bei der Neumann Gruppe"},"content":{"rendered":"

Am ersten August habe ich meine Ausbildung im Gro\u00df- und Au\u00dfenhandel bei der Neumann Gruppe, hier in der Hafencity begonnen. Dass sich der morgendliche Weg zur Arbeit, das Betreten des Towers, das Dr\u00fccken des Fahrstuhlknopfes, um in die richtige Etage zu gelangen, und das anschlie\u00dfende Moin in die Runde so schnell so normal anf\u00fchlen w\u00fcrde, h\u00e4tte ich vorher nicht gedacht. Was sich in den ersten Tagen noch total neu anf\u00fchlte, war sp\u00e4testens nach einer Woche total nat\u00fcrlich.<\/p>\n

In den ersten drei Onboarding-Tagen, habe ich zusammen mit den anderen Neuzug\u00e4ngen des Young Talents Teams – Emma, Carl und Gantas – viel \u00fcber das Unternehmen, seine Strukturen und seine Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter gelernt. Vor allem unser Rundgang mitsamt Vorstellungsrunde durch den gesamten Tower ist mir im Ged\u00e4chnis geblieben \u2013 die Namen derer, denen wir die Hand gesch\u00fcttelt haben, zugegebenerma\u00dfen leider nicht so richtig. Zumindest die Namen von den anderen im Young Talents Team hatte ich sp\u00e4testens nach einem gemeinsamen Lunch im Chilli Club drauf. Au\u00dferdem lernten wir die drei neuen Azubis der NKG Kala \u2013 Lucillia, Gino und Antonia – kennen. Mehr \u00fcber die Onboarding Tage haben wir in unserem letzten Blogeintrag<\/a> geschrieben.<\/p>\n

Nach so viel Input und ersten Eindr\u00fccken juckte es mich in den Fingern, endlich in der Abteilung loslegen zu k\u00f6nnen. Meine ersten vier Wochen habe ich in der Quality Abteilung von InterAmerican Coffee verbracht. Dort wurde ich sehr herzlich in das Team aufgenommen, ich war begeistert, mit welcher Freude f\u00fcr das Produkt Kaffee mir dort alles erkl\u00e4rt wurde und wie nah man in dieser Abteilung am Rohkaffee selbst ist. So habe ich in dieser Zeit nicht nur gelernt, dass in der Comtras (unser internes System) die Enter Taste zum L\u00f6schen von Inhalten und nicht zum Ausl\u00f6sen einer Aktion fungiert, sondern vor allem sehr viel \u00fcber das Produkt Rohkaffee. Ansonsten war ich in der Quality Abteilung viel mit Kaffeekochen und -schl\u00fcrfen besch\u00e4ftigt, womit ich wohl das Klischee, dass dies die typischen Aufgaben eines durchschnittlichen Azubis sind, voll und ganz erf\u00fcllt habe. Mit dem klitzekleinen Unterschied, dass dies zu den tats\u00e4chlichen Aufgaben in der Quality Abteilung geh\u00f6rt.<\/p>\n

\"\"

Das Geschmacksrad bzw. Flavorwheel, zeigt Adjektive mit denen der Geschmack von Kaffee beschrieben werden kann<\/p><\/div>\n

Durch die t\u00e4glichen Cuppings hatte ich die M\u00f6glichkeit, viele verschiedene Qualit\u00e4ten und Urspr\u00fcnge mit ihren typischen Geschmacksnoten bzw. Benchmarks kennenzulernen. Besonders in Erinnerung geblieben ist mir dabei ein Liberica Kaffee aus Guatemala, den ich ohne meinen Aufenthalt in der Quality Abteilung wohl nie probiert h\u00e4tte. Dass man den Kaffee nicht nur mit \u201cschmeckt mir\u201d oder \u201cschmeckt mir nicht\u201d beurteilt, sondern im Gegenteil, ganz objektiv nach verschiedenen Parametern bewertet, war mir zwar vorher schon bewusst, aber wie Katharina Gerasch und Valentin Stohl (beide arbeiten in der Quality Abteilung und sind u. a. f\u00fcr die Cuppings verantwortlich) Johannisbeeren und eine spritzige S\u00e4ure herausschmecken, hat mich trotzdem jedes Mal aufs Neue sehr beeindruckt. Ich kann auf jeden Fall verstehen, warum hier jeder mit einem begeisterten Leuchten in den Augen \u00fcber Kaffee spricht, der Funke ist von der ersten Minute an zu mir \u00fcbergeprungen.<\/p>\n

Nicht nur fachlich habe ich in den ersten vier Wochen viel gelernt, auch auf pers\u00f6nlicher Ebene konnte ich meine Kolleginnen und Kollegen kennen und sch\u00e4tzen lernen. Durch gemeinsame Mittags- und Kaffeepausen habe ich sehr schnell verstanden, was Christoph K\u00fchn, unser Head of HR, damals im Vorstellungsgespr\u00e4ch meinte, als er mir sagte, dass man sich hier im Unternehmen sehr wohl f\u00fchlt und es hier famili\u00e4r zugeht. Dar\u00fcberhinaus lernte ich „Coffee-Plazarisch“ zu sprechen, so dass ich jetzt schon auf dem Sprachniveau bin, dass ich mit JC und nicht mit Jack Cherng R\u00fccksprache halte und ich mich \u00fcber Teams f\u00fcr die CL und nicht f\u00fcr die Coffee Lounge verabrede.<\/p>\n

Einen weiteren Einblick in die Welt des Kaffees bekamen Emma, Gantas, Charlotte, Jolina (NKG Kala) und ich bei der gleichnamigen Schulung des DKV. Diese fand zwei Tage lang in den R\u00e4umlichkeiten der Speicherstadt Kaffeer\u00f6sterei sowie bei Mayr Machines\/onetake coffee statt. Auch eine Exkursion zur NKG Kala war Teil des Programms. Gemeinsam mit Auszubildenden und Trainees von anderen DKV Mitgliedsunternehmen, erhielten wir einen umfassenden Einblick in die Prozesse im Zusammenhang mit dem Produkt Kaffee. Vom Anbau im Ursprung bis zur Zubereitung tauchten wir im Rahmen von interessanten Vortr\u00e4gen und Workshops in die Kaffeewelt ein. Nat\u00fcrlich nicht, ohne viele neue Kontakte zu kn\u00fcpfen und viel von den anderen zu erfahren.<\/p>\n

Nun blicke ich voller freudiger Erwartung auf die kommenden zweieinhalb Jahre, in denen ich hoffentlich viel lernen darf. Ich bin schon gespannt auf all die Einblicke und freue mich, dass die Neumann Gruppe nun ein Teil meines Alltags geworden ist.<\/p>\n

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Eure Annemarie<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Am ersten August habe ich meine Ausbildung im Gro\u00df- und Au\u00dfenhandel bei der Neumann Gruppe, hier in der Hafencity begonnen. 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